Restaurants

Die Küche des Alentejo  genieβt einen ausgezeichneten Ruf. Empfehlenswerte Gerichte, die Sie in den Restaurants der Gegend versuchen sollten: Gegrillter Fisch, Fischsuppe, Meeresfrüchte, „Açordas" - deftige Brotsuppen, „Migas com Carne de Porco" –  kräftig gewürzter Brotbrei mit Schweinefleisch, Gazpachos, „Ensopado de Borrego"  - Lammeintopf, Wildgerichte, verschiedene Käse- und Wurstsorten, Brot und Olivenöl, Weine und die nach alten Klosterrezepten zubereiteten Süβspeisen.